NAANS

Patchouli

NAANS

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 300 g de farine
- 1 oeuf
- 1 yaourt
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel

Préparation :

Dans un bol, battez ensemble le yaourt et l'oeuf. Ajoutez l'huile.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et 2 pincées de sel.

Faites un puits et incorporez le contenu du bol.

Incorporez la farine progressivement et travaillez la pâte quelques minutes. Vous devez obtenir une pâte compacte et souple.

Formez une boule et posez-la dans un saladier

Recouvrez avec un torchon humide.

Laissez lever pendant 3 h, dans un endroit chaud,

Préchauffez le grill du four à 210° (Th 7 ).

Repétrissez rapidement la pâte puis divisez-la en 8 boules.

Etalez chaque boule au rouleau en galettes circulaires d'un cm d'épaisseur.
Avec un pinceau, badigeonnez chaque galette de beurre fondu sur les 2 faces.

Posez les naans directement sur la plaque et faites-les cuire au four 5 mn par face. Retournez-les dès qu'ils sont dorés.

Gardez les naans au chaud dans un linge jusqu'au moment de servir.

Idea

On peut également parfumer ces galettes de pain avec du cumin ou du fromage !

la rose

j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je vais tester cette superbe recette
merci
bisousssssssss

lilou

Alors le verdict c'est que je recomande cette recette Laughing

en plus ca ma permis d'écouler un yahourt Laughing

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